Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів
1

Gastronomy: a phenomenon of cultural expressionism and an aesthetic for living

Рік:
2001
Мова:
english
Файл:
PDF, 106 KB
english, 2001
3

Cookbooks—Ancient and Contemporary

Рік:
2014
Мова:
english
Файл:
PDF, 126 KB
english, 2014
4

Developing “Subject Fields” in Culinary Arts, Science, and Gastronomy

Рік:
2006
Мова:
english
Файл:
PDF, 614 KB
english, 2006
5

Is the Chemical Chef Dividing Culinary Arts and Gastronomy?

Рік:
2010
Мова:
english
Файл:
PDF, 51 KB
english, 2010
7

Gastronomy: A Phenomenon of Cultural Expressionism and an Aesthetic for Living

Рік:
1999
Мова:
english
Файл:
PDF, 1.01 MB
english, 1999
9

51: The Referral And Complete Evaluation Time Study

Рік:
2008
Мова:
english
Файл:
PDF, 57 KB
english, 2008
14

Culinary arts/hospitality research a comparative analysis

Рік:
1998
Мова:
english
Файл:
PDF, 38 KB
english, 1998
15

Conservative management of infections in cochlear implant recipients

Рік:
2001
Мова:
english
Файл:
PDF, 132 KB
english, 2001
17

Reactivity and selectivity of aryloxylium ions

Рік:
2001
Мова:
english
Файл:
PDF, 133 KB
english, 2001
18

Towards establishing a new paradigm for tourism and hospitality development

Рік:
1992
Мова:
english
Файл:
PDF, 575 KB
english, 1992
19

Osmotic reversal of phosphate-induced mitochondrial swelling

Рік:
1965
Мова:
english
Файл:
PDF, 201 KB
english, 1965
23

Celebrate Culinary Science and Gastronomic Knowledge!

Рік:
2007
Мова:
english
Файл:
PDF, 75 KB
english, 2007
24

Welcome to the Inaugural Issue of the Journal of Culinary Science & Technology

Рік:
2006
Мова:
english
Файл:
PDF, 554 KB
english, 2006
26

What is the Role of the Chef in Contemporary Society?

Рік:
2008
Мова:
english
Файл:
PDF, 44 KB
english, 2008
27

EDITORIAL COMMENTS

Рік:
2007
Мова:
english
Файл:
PDF, 554 KB
english, 2007
30

Obituary: John Michael Antun

Рік:
2011
Мова:
english
Файл:
PDF, 70 KB
english, 2011
42

Chronic Pachymeningitis Presenting as Asymmetric Sensorineural Hearing Loss

Рік:
2004
Мова:
english
Файл:
PDF, 459 KB
english, 2004
46

The Transperitoneal Cervical Cesarean Section; Report of Cases

Рік:
1922
Мова:
english
Файл:
PDF, 2.02 MB
english, 1922
48

The cosmological aspects of food in the material world

Рік:
2014
Мова:
english
Файл:
PDF, 330 KB
english, 2014
49

Culinary and hospitality teaching as a research-based profession

Рік:
2015
Мова:
english
Файл:
PDF, 331 KB
english, 2015
50

Engaging in hospitality and culinary research that makes a difference: The shape of things to come

Рік:
2016
Мова:
english
Файл:
PDF, 393 KB
english, 2016